جدیدترین‌های «جگر سفید»:

نحوه پخت جگر سفید با شیر به سبک زوج آذربایجانی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: نحوه پخت یک شام خوشمزه با کنسرو ماهی ساردین و سیب زمین (فیلم)


ارزان و پرطرفدار

  آورده‌اند که روزی ناصرالدین شاه با خدم و حشم از بازار تهران عبور می‌کرد که بوی خوشایندی مشام مبارک را نوازش نمود. پی‌جو شدند و یافتند که این بو از دکان محقری از ته بازار می‌آید که جگر سفید و جگر سیاه را با پیاز فراوان سرخ می‌کند. از آنجا که شأن و مقام ملوکانه اجازه نمی‌داد تا شاهنشاه در بازار و در میان عامه مردم، غذا تناول کنند، ایشان بلافاصله به کاخ گلستان رفتند و دستور دادند گوسفند فربهی را ذبح و غذایی در خور شأن ملوکانه مهیا کنند. مطبخیان رفتند و آمدند و شستند و پختند و غذا را در مجمعی مسین برای ایشان آوردند. قبله عالم می‌خورد و باحسرت سرتکان می‌داد ومی‌گفت: این غذا، آن غذا...


(ویدیو) طبخ ۱۸ کیلوگرم جگر سفید به روش متفاوت آشپز ازبکستانی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: فرادید


جگر سفید مصرف کنیم؟

یک متخصص تغذیه بالینی و رژیم‌شناسی گفت: اگر گوسفند در مناطق خوش آب و هوا و بدون آلودگی تغذیه کرده و بزرگ شده باشد، مصرف شش آن مشکلی ندارد، اما اگر اطراف شهرهای بزرگ و آلوده بوده بهتر است آن را مصرف نکنیم. رضا غیاثوند در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، درباره جگر سفید اظهار کرد: هر ۱۰۰ گرم جگر سفید یا شش گوسفند ۱۱۳ کیلوکالری انرژی و ۲۰ گرم پروتئین دارد، اما با این حال دپارتمان کشاورزی آمریکا (USDA) از سال ۱۹۷۱ مصرف آن را ممنوع اعلام کرده است. وی افزود: از دلایل ممنوعیت شش گوسفند در آمریکا این بوده که بافت اسفنجی ریه مانند فیلترهای هوا عمل می‌کند و میکروب‌ها، دود، دود خودروها و الیاف آزبست را به دام...


سفید یا سیاه؟! (گفت و شنود)

فارس‌پلاس؛ دیگر رسانه‌ها - کیهان نوشت: گفت: رئیس ‌دانشکده کامپیوتر دانشگاه صنعتی شریف با اخراج شریفی‌زارچی مخالفت کرده است! گفتم: جرم این به اصطلاح استاد دانشگاه، همراهی و همکاری با اغتشاشگران و حمایت از اراذل و اوباشی است که با اسلحه گرم و قمه و چاقو به پلیس و مردم کوچه و بازار حمله کرده و آنها را به قتل رسانده‌اند، آمبولانس‌های حامل بیمار را آتش زده‌اند، بسیجیان بی‌سلاح را شکنجه و به شهادت رسانده‌اند، قرآن سوزانده‌اند و در یک کلمه برای سرویس‌های اطلاعاتی دشمن مزدوری کرده‌اند و... به رئیس‌دانشکده چه ربطی دارد که با اخراج او مخالفت کند؟!  گفت: چه عرض کنم؟! اگر رئیس‌ دانشکده از جنایت‌های او با خبر نیست چرا دخالت می‌کند و اگر با خبر است...


(ویدئو) غذای روستایی؛ بهترین دستور طبخ خورشت جگر سفید گاو توسط این مرد روستایی چینی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


(تصویر) بلایی که قاتل بی‌رحم سر کوسه نگون‌بخت آورده

اگر کوسه‌ها داستان ترسناک بگویند قطعا هیولای داستانی چیزی جز نهنگ قاتل نخواهد بود، ترسناک‌ترین شکارچی تمام اقیانوس‌ها. به گزارش خبرآنلاین، کوسه‌ها شکارچیان ترسناک دریا هستند و برخی از آن‌ها چون کوسه سفید شکارچیان بی‌نقص و بی‌رقیب هستند تا زمانی که پای اورکا یا همان نهنگ قاتل به میان نیامده باشد. جایی که نهنگ قاتل باشد، کوسه سفید شکارچی نیست، شکار است. درست همانند اتفاقی که در چند سال اخیر در سواحل آفریقای جنوبی افتاده است. سواحل آفریقای جنوبی روزگاری عرصه یکه‌تازی کوسه‌های سفید بود و شیوه شکوهمند و البته بی‌رحمانه شکار کردنشان گردشگران را به ساحل می‌کشاند تا شاید شاهد بیرون پریدن کوسه از آب و شکار فوک‌های نگون‌بخت باشند. اما از سال ۲۰۱۵ ورق برگشت و پای دو...


ظاهر فریبنده یک قاتل بالفطره / عکس

به گزارش خبرآنلاین، نباید گول ظاهر فریبنده‌اش را خورد. اورکا شکارچی ترسناکی است که حتی کوسه بزرگ سفید هم در فهرست شکارهایش قرار دارد. به همین دلیل نامش را نهنگ قاتل گذاشته‌اند. این پستانداران آبزی چنان موجودات وحشت‌آفرینی هستند که حضورشان در سواحل آفریقای جنوبی کوسه‌های بزرگ سفید را فراری می‌دهد. دانشمندان در حین بررسی دلیل کمرنگ شدن حضور کوسه‌های سفید در آفریقای جنوبی متوجه این موضوع شدند. یک جفت اورکا در آب‌های آفریقای جنوبی کوسه‌های سفید را شکار می‌کردند و جگر سرشار از ویتامین و مواد مغذی آن‌ها را می‌خوردند. از سال ۲۰۱۷ به این سو حداقل جسد تکه پاره شده هشت کوسه بزرگ سفید به ساحل آمده است که در تمامی موارد جگر و در...


«خوراک جگر سفید»، غذایی لذیذ و بسیار مقوی

مواد لازم جگر سفید ۱ دست سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۲ عدد سیر ۲ حبه گوجه فرنگی ۲ عدد رب ۱ ق غذا خوری طرز تهیه: جگر سفید را به همراه ۱ عدد پیاز و سیر‌های پوست گرفته داخل قابلمه ریخته و مقداری آب روی آن‌ها بریزید اجازه دهید به مدت ۲ ساعت کامل بجوشد و پخته شود. سیب زمینی‌های نگینی را داخل تابه سرخ کنید و کنار بگذارید گوجه‌ها را نیز با گوشتکوب برقی له و پوره کنید. جگر سفید پخته شده را خرد کنید و پیاز دیگر را خلالی خرد کنید و داخل تابه تفت دهید تا کمی سبک شود سپس جگر سفید و دنبه خرد شده را به دلخواه اضافه کنید و کمی مواد را تفت...


تکه‌پاره شدن کوسه سفید توسط قاتل اقیانوس

نام هیچ جانوری در اقیانوس به اندازه کوسه بزرگ سفید وحشت‌آفرین نیست، اما همین هیولاها از ترس شکارچی دیگری میدان را خالی کرده‌اند. به گزارش خبرآنلاین، دانشمندان پدیده‌ای غیرمعمول در آفریقای جنوبی مشاهده کردند. تعداد کوسه‌های بزرگ سفید در سواحل آفریقای جنوبی از سال ۲۰۱۷ به این سو رو به کاهش گذاشته است. این پدیده در آغاز به فعالیت‌های انسانی چون صید ماهی‌ها و آلوده شدن محیط زیست ربط داده می‌شد اما ماجرا چیز دیگری بود. شکارچی هولناک دریاها می‌ترسد در این مکان آفتابی شود. موجودی که کوسه بزرگ سفید را به وحشت انداخته است کوسه بزرگ سفید ماشین کشتار و معمولا در راس زنجیره غذایی است. نمی‌توان تصور کرد این هیولاهای باستانی از میلیون‌ها سال پیش بر دریا حکمرانی...


(عکس) تکه پاره شدن کوسه بزرگ سفید توسط قاتل واقعی اقیانوس

دانشمندان پدیده‌ای غیرمعمول در آفریقای جنوبی مشاهده کردند. تعداد کوسه‌های بزرگ سفید در سواحل آفریقای جنوبی از سال ۲۰۱۷ به این سو رو به کاهش گذاشته است. به گزارش خبرآنلاین به نقل از ساینس‌آلرت، این پدیده در آغاز به فعالیت‌های انسانی، چون صید ماهی‌ها و آلوده شدن محیط زیست ربط داده می‌شد، اما ماجرا چیز دیگری بود. شکارچی هولناک دریا‌ها می‌ترسد در این مکان آفتابی شود. چه موجودی که کوسه بزرگ سفید را به وحشت انداخته است؟ کوسه بزرگ سفید ماشین کشتار و معمولا در راس زنجیره غذایی است. نمی‌توان تصور کرد این هیولا‌های باستانی از میلیون‌ها سال پیش بر دریا حکمرانی می‌کنند، غذای شکارچی دیگری شوند. دانشمندان در حین بررسی دلیل کمرنگ شدن حضور کوسه‌های سفید در آفریقای جنوبی...


طرز تهیه جغور بغور با جگر و قلوه گوسفندی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از موج رسا مواد اولیه: جگرسیاه گوسفند یک عددجگر سفید گوسفند دو عددپیاز چهار عددروغن برای سرخ‌کردن و زردچوبه به میزان لازمآب یک لیوانسیب‌زمینی سرخ‌کرده نگینی‌شده ۳۰۰ گرمنمک و فلفل به میزان لازمرب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوریرب انار یا آبلیمو به میزان لازم طرزتهیه: پیاز را به شکل خلال خرد کرده با روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. جگر سفید را شسته ریز خرد کرده داخل پیاز ریخته، حرارت را ملایم کرده، در ظرف را ببندید و اجازه دهید تا آب جگر تبخیر شود. بعد زردچوبه را اضافه کرده تفت دهید و یک لیوان آب اضافه کنید. در ظرف را گذاشته تا جگر در ظرف در بسته با حرارت ملایم بپزد....


طبع، خواص، مضرات و مُصلح جگر سفید در ویکی آنا

در جگر سفید میزان کالری و پروتئین بالایی وجود دارد و می‌تواند بعنوان یک غذای سالم مورد استفاده قرار گیرد. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، ریه یا شش دام نام دیگر جگر سفید است که می‌توانید با پخت آن یک غذای سالم را میل کنید. بر حسب اولویت باید بگوییم اول گوشت بخورید. بعد جگر سیاه و بعد جگر سفید. شاید اصلی ترین خواص جگر سفید رشد استخوان باشد. ولی اگر بخواهیم همه خواص جگر سفید و گوشت و جگر سیاه را بررسی کنیم باید بگوییم از بین این سه تا گوشت فایده بیشتر و ضرر کمتری دارد. در ردیف بعدی جگر سیاه قرار دارد. نسبت به گوشت جگر سیاه خواص کم و ضررهای بیشتری دارد. ولی...


طرز تهیه بریان، غذای لذیذ اصفهانی

این غذا یک غذای پر چرب و مقوی است که معمولا توصیه می شود در وعده ناهار مصرف شود.مواد اصلی بریانی ، گوشت گوسفند و جگر سفید است.نانی که در کنار این غذا استفاده می شود بهتر است سنگک باشد. برخی از رازهای خوشمزه گی بریانی به شرح زیر است.سرخ کردن بریانی در کفگیر مخصوص بریانی اصفهان، اصلی ترین نکته تهیه این غذاست.اضافه کردن ادویه های اصفهانی و چگونگی پخت گوشت با ظرف و اجاق ویژه، از مهم ترین نکات تهیه بریانی است که طعم آن را در مکان های مختلف متفاوت می کند و این همان لم دست آشپزان اصفهانی در پختن بریانی است مواد لازم جگر سفید: ۳۰۰ گرمگوشت گردن: ۳۰۰ گرمپیاز متوسط: ۴ عددنمک: به میزان لازمادویه:...


کشف نیم تن دنبه و جگر سفید فاسد در یک بریانی

نیم تن دنبه و جگر سفید غیر بهداشتی در بریانی معروف اصفهان کشف و توقیف شد. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مدیر مرکز بهداشت شماره دو اصفهان گفت: کارشناس واحد بهداشت محیط این مرکز در بازدید از یکی از واحد های معروف عرضه بریانی واقع در شمال شهر که برخی از موازین بهداشتی حساس شامل دیفراست (یخ زدایی) گوشت ها، نظافت محیط کار و ابزار و تجهیزات، مراحل چهار گانه سالم سازی سبزیجات، تهویه مطبوع و مناسب را رعایت نمی کرد ، جلوگیری کرد. آیت سهرابی افزود: پانصد کیلوگرم دنبه و جگر سفید (شش) بسته بندی شده بدون مشخصات در این بریانی توقیف و سردخانه پلمپ و پرونده این بریانی تحویل مراحل قضایی شد.